Ibland tar hungern över det sunda förnuftet. Ibland låter vi oss styras av lust och begär. För inte alls längesedan befann jag mig i studion i näset med producent Eric. Vi hade i vanlig ordning lekt iväg tiden såpass länge att hungersmärtorna börjat träda fram. Med viljestarka steg tog vi oss till affären och fantiserade fram en s.k tvåhandsmacka.
Ingredienser (till en person)
1 st 30 cm långt ciabatta
1 paket bacon
1 burk västkustsallad
1 avocado
1/3 rödlök
1 halv gul paprika
1 halv tomat
1 stor vitlöksklyfta
Gör såhär:
Mosa avocadon och tärna grönsakerna. Mixa detta till en röra och spetsa med olivolja, svartpeppar, salt och vitlök. Stek baconet tills det böjer sig av ren jävla knaprighet. Värm brödet i ugnen i c.a 10 min på 200 grader. När du tagit ut mackan skall du därefter disponera innehållet som på bilden ovan; bacon och västkustsallad på högerflanken, och salladsmixen till vänster. Vik ihop och inled en lång stund av förlustelse.
Håll det riktigt!
/ John Lemon
Loading ...
